ชาแดง จินจวิ้นเหมย Jinjunmei

ทำไมต้องเลือก ชาแดง จินจวิ้นเหมย Jinjunmei?

จินจวิ้นเหมย (金駿眉) คือหนึ่งในชาแดงที่มีราคาสูงที่สุดของจีน ทำจากยอดอ่อนทองทั้งหมด ผลิตจากภูเขาอู่อี้ มณฑลฝูเจี้ยน กลิ่นหอมหวานดุจน้ำผึ้ง รสชาติเนียนนุ่มและหวานตามธรรมชาติ เป็นตัวแทนแห่งความเป็นเลิศของชาแดงจีน

รายละเอียดสินค้า

• แหล่งผลิต: ภูเขาอู่อี้ มณฑลฝูเจี้ยน ประเทศจีน
• ประเภทชา: ชาแดง (Black Tea)
• สายพันธุ์ชา: จินจวิ้นเหมย (金駿眉) ทำจากยอดอ่อนทองเท่านั้น
• กรรมวิธีการผลิต: เก็บแต่ยอดอ่อนทอง นำมาหมักและอบแห้งด้วยกรรมวิธีดั้งเดิม
• ลักษณะรสชาติ: หวานดุจน้ำผึ้ง กลิ่นหอมคล้ายโกโก้ รสชาติเนียนนุ่ม ไม่ขม
• ความพิเศษ: ทำจากยอดอ่อนทองล้วน คุณภาพสูงสุดในชาแดงจีน

วิธีชง

• อุณหภูมิน้ำ: 90–95°C
• อัตราส่วนชา: ชา 3–4 กรัม ต่อน้ำ 150 มล.
• เวลาในการชง: 30 วินาที–1 นาที
• ภาชนะที่แนะนำ: กาแก้วหรือกาชงพิ้งจา
• ชงซ้ำได้: 3–5 ครั้ง

เกี่ยวกับ ชาแดง จินจวิ้นเหมย Jinjunmei

จินจวิ้นเหมยถูกสร้างสรรค์ขึ้นเมื่อปี ค.ศ. 2005 โดยช่างชาจากหมู่บ้านถงมู่กวน ในเขตอนุรักษ์ธรรมชาติอู่อี้ ซึ่งเป็นบ้านเกิดของชาแดงจีนอย่างเจิ้งซานเสียวจ่ง ชาชนิดนี้ใช้ยอดอ่อนทองเพียงอย่างเดียว ทำให้ต้องใช้เวลาเก็บมากกว่าชาธรรมดาหลายเท่า และผลิตได้ในปริมาณน้อย ราคาจึงสูง แต่คุณภาพยอดเยี่ยมไม่มีใครเทียบ

การเก็บรักษา

เก็บในภาชนะปิดสนิท ใช้ตัวมัดล็อคถุงไม่ให้อากาศเข้า ไม่ถูกแสง ไม่ถูกความชื้น